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Porque o critério de avaliação, o IMC (Índice de massa corporal), é largamente prejudicado pela a nossa herança genética. Senão vejamos, o Imc é calculado através da divisão do quadrado da altura pelo peso. Claro que esta fórmula só pode ter sido desenvolvida por países nórdicos, porque nós não temos peso a mais, só temos altura a menos!
Por exemplo, eu peso o mesmo que qualquer rapariga sueca normal, só que ela tem 1.90m e eu tenho 1.60m!
Os nórdicos estavam fartos das gabarolices à volta dieta mediterrânica e daí atacaram com o Imc, para poderem continuar a comer banha de alce ao pequeno almoço sem problemas de consciência. Porque as minhas tias de metro e meio (e sabe Deus quanto na balança!) se se esticassem mais meio metro ficavam anoréxicas.